У 2025 році соняшник залишається найприбутковішою культурою для українських фермерів, випереджаючи пшеницю і кукурудзу. Це показало дослідження, проведене Всеукраїнським конгресом фермерів.
За результатами аналізу, показник EBITDA чітко свідчить, що соняшник є найбільш рентабельним. При сприятливих погодних умовах та правильній технологічній підтримці, зокрема через ефективне використання мінеральних добрив, високоякісного насіння та сучасних засобів захисту рослин, прибутковість може досягати 985 $/га, зокрема в західних регіонах України.
Пшениця посідає друге місце серед культур за прибутковістю, після неї йдуть кукурудза, соя та ріпак.
Григорій Шамрицький, заступник голови Всеукраїнського конгресу фермерів і керівник фермерського господарства “Моя земля 2015”, зазначив, що для його господарства соняшник завжди був найприбутковішою культурою. Водночас він зауважив, що його садять лише раз на 4-5 років, аби зберегти високу рентабельність.
У різних регіонах України прибутковість може варіюватися, однак соняшник зберігає лідерство. Проте, за показниками урожайності та витрат, соняшник дещо поступається кукурудзі. Урожайність кукурудзи варіюється від 4,0 до 9,7 т/га в різних регіонах, в той час як соняшник дає від 2,2 до 3,2 т/га. Витрати на вирощування соняшника складають від 763 до 942 $/га, тоді як для кукурудзи — від 847 до 1408 $/га.
Зазначимо, що, незважаючи на перспективи гарного врожаю, український ринок кукурудзи стикається з рядом проблем, таких як затримки в зборі врожаю, погіршення якості зерна через вологу та низька експортна активність.