Бістро Am, що працювало у Чеховському провулку в центрі столиці, оголосило про закриття. Як повідомили власники, заклад працюватиме ще до кінця жовтня — зокрема віконце з млинцями продовжить обслуговувати гостей до завершення місяця.
Співвласниця закладу Карина Громова у коментарі розповіла, що рішення про припинення діяльності ухвалили через поєднання кількох факторів. Серед головних причин — завершення літнього сезону, похолодання, закриття майданчика просто неба, а також часті перебої з електроенергією та водопостачанням. Крім того, на ситуацію вплинуло рішення про дозвіл на виїзд чоловікам віком 18–22 роки, що позначилося на відвідуваності.
За словами Карини Громової, усі ці чинники призвели до загрози касового розриву. «Ми вирішили не вкладати додаткові кошти у проєкт і не шукати нового інвестора. Це було складне, але зважене рішення», — зазначила співвласниця.
Наразі приміщення Am виставлене на продаж. Власники пропонують його «під ключ» для потенційних покупців. Також вони готові передати торговельну марку Am окремо — для можливого запуску мережі кавʼярень із млинцями та кавою під відомим брендом.