У самому серці Львова на проїзді Крива Липа, 9 відкрилося нове мінікафе Puffy Pancakes, що спеціалізується на пухких японських панкейках. Проєкт реалізовано під брендом Fast Food Franchising Group, до портфоліо якої входять популярні мережі Lviv Croissants, 1708 Pizza di Napoli, Magic Bowls, Salatino та Lviv Bakery.
Ідея створення цього формату належить Володимиру Гнатюку – співзасновнику й CEO згаданих вище брендів, зокрема 1708 Pizza di Napoli. Львів став пілотною локацією для тестування нового концепту.
Солодке й солоне: чим частуватимуть гостей
Ключова особливість кафе – приготування японських суфле-панкейків. Вони відомі своєю ніжною, повітряною текстурою. У меню представлено як десертні, так і солоні позиції. Маскот бренду – зайчик Паффі – задає тон дружній атмосфері закладу.
У розділі солодких страв можна скуштувати, зокрема:
- Паффі кейки Крем-брюле – 199 грн
- Паффі кейки Матча – 199 грн
- Паффі кейки Фісташка – 219 грн
Любителям солоного пропонують сандо-сендвічі:
- Паффі сандо Лосось – 299 грн
- Паффі сандо Ростбіф – 299 грн
Супровід до страв – не менш цікавий. У барному меню є бульбашковий чай, кава, фільтр-кава та матча.
Формат і графік роботи
Кафе працює в стритфуд-форматі. У закладі лише три посадкові місця, однак у теплу пору року на вулиці розміщують п’ять столиків. Також планують запустити доставку. Puffy Pancakes позиціонує себе як pet-friendly, тому у заклад можна приходити з домашніми улюбленцями.
Адреса: Львів, проїзд Крива Липа, 9
Години роботи: щодня з 12:00 до 22:00
Телефон: +38 (063) 88 9 88