Період різдвяно-новорічних свят триває, і багато українців готуються до застіль. Медики наголошують — головне не кількість, а якість страв, контроль порцій, питний режим та фізична активність.
Про це нагадують у Київському обласному центрі контролю та профілактики хвороб, радячи не розглядати свята як “останній шанс поїсти смачного”.
“Свята — це не лише стіл, а їжа — не єдине джерело радості. Краще зробити акцент на якості та різноманітності, а не на кількості”, — зазначають фахівці.
Баланс на тарілці
Медики пропонують дотримуватися простих правил збалансованого харчування:
- Правило тарілки здорового харчування: половина — овочі, чверть — білки, чверть — гарнір
- Заповнюйте тарілку різнокольоровими овочами, свіжими або запеченими
- Обирайте нежирні білкові страви: рибу, птицю, запечене м’ясо
- Зменшуйте кількість майонезних салатів, замінюючи їх легкими заправками — йогурт, оливкова олія, лимонний сік, гірчиця
- Обмежуйте ультраоброблену їжу з високим вмістом солі та цукру — ковбаси, копченості, консервацію, тістечка, морозиво
Контроль порцій
Святкові страви самі по собі не шкідливі — небезпека у переїданні. Фахівці радять:
- Їсти повільно, без поспіху
- Не накладати все одразу — краще пробувати невеликі порції
- Орієнтуватися на відчуття насичення, а не на “порожню тарілку”
Алкоголь і вода
Алкоголь не має безпечної дози, стимулює апетит та зневоднює організм. Щоб зменшити шкоду:
- Чергуйте алкоголь з водою
- Уникайте солодких коктейлів
- Не вживайте алкоголь на голодний шлунок
- Безалкогольне святкування — також нормальна опція
- Не поєднуйте паління та алкоголь
Водночас важливо пити достатньо води та не плутати спрагу з голодом:
- Починайте день зі склянки води
- Пийте воду між прийомами їжі
- Обмежуйте солодкі та газовані напої
Фізична активність і сон
Рух під час або після застілля допомагає підтримати здоров’я:
- Активні ігри з дітьми
- Танці
- Прогулянки та зимові розваги на свіжому повітрі (хоча б 30 хвилин на день)
Також медики наголошують на важливості сну та режиму:
- Лягайте спати вчасно
- Не замінюйте сон нічними перекусами
- Дайте організму час на відновлення
- Не пропускайте сніданки та дотримуйтеся звичного графіка харчування
Дотримання цих простих правил допоможе святкувати без шкоди для здоров’я і зберегти відчуття радості від святкового застілля.