Жовтень приніс киянам низку нових кафе, барів і ресторанів, серед яких заклади з авторською кухнею, спешелті-кавою та коктейльними концепціями. Розповідаємо про найцікавіші відкриття.
Oishi Ba, Велика Васильківська
Міське кафе й бар розпочало роботу в тестовому режимі біля площі Українських Героїв. Меню розробив мішленівський шеф-кухар Джефрі Велла, який спеціалізується на середземноморській кухні з локальних і сезонних продуктів. Концепція закладу натхненна японською філософією вабі-сабі.
Велика Васильківська, 23, 8:00–22:00 будні, 9:00–22:00 вихідні, @oishi_ba_kyiv
O’Cake, Поділ
Десертна кав’ярня третьої хвилі з великим вибором тортів і спешелті-кавою запустилася в комплексі Saga City Space. Власник мережі – Валерій Пращук, який раніше відкрив заклади LongShot та «Теревені». Це перший київський заклад мережі.
Петра Сагайдачного, 18, 7:30–22:15 будні, 9:00–22:15 вихідні, @ocakekyiv
GO Japanese Cuisine, Обсерваторна
Проєкт від власників Hanh і бару «Oкно» у тестовому режимі. Шеф-кухар – Антон Григорук, а інтер’єр створило бюро AKZ Architectura. Фішка – традиційні японські страви на відкритому вогні.
Обсерваторна, 5, 12:00–21:00, @go_japanese_cuisine
Nomi, Новопечерські Липки
Ресторан азійської кухні з меню від бренд-шефа Олександра Громлюка: супи, різні види рису та локшини, широка винна карта.
Андрія Верхогляда, 7, 10:00–22:00, @nomi_restaurant
Luna et Claire, Осокорки
Французьке бістро на території ЖК «Славутич 2.0». Шеф-кухар Ілона Скринник готує сніданки, винні закуски та десерти. Другий заклад мережі.
Зарічна, 6, корпус 1, 9:00–22:00, @luna.claire.bistrot
Хоумі, Осокорки
Локальне кафе зі сніданками та «хоумі»-піцою, меню розробив бренд-шеф Олександр Губін.
Зарічна, 1-Б, 9:00–21:30, @xoymi.zarichnyi
YaBao, Octo Tower
Чайний бар на третьому поверсі Octo Tower. Власниця – психологиня Ксенія Бобиль. Пропонують китайські церемоніальні чаї та українські ферментовані трави.
Мечникова, 5, 11:00–21:00, @yabao_octo
Рій, Поділ
Бар із медовими коктейлями, який трансформувався з франшизи «Сікера». Нову коктейльну карту розробив Ілля Трубіцин.
Верхній Вал, 20, 16:00–23:00 (четвер-п’ятниця), 14:00–23:00 (субота-неділя), @rii.bar.podil
The Gentlemen Pub, Січових Стрільців
Паб у британському стилі з понад 15 видами розливного та крафтового пива. Автор проєкту – Павло Онуфрік.
Січових Стрільців, 11, 11:00–22:00, @thegentlemen.pub
Em, Тарасівська
Бар без меню, де всі коктейлі «народжуються у спілкуванні з барменом». Шеф-бармен – Михайло Міщенко. Фіксована ціна – 373 грн.
Тарасівська, 18, четвер-неділя з 18:00, @e.m.bar
Sansara Bar, Театральна
Оновлений коктейльний бар на Богдана Хмельницького. Шеф-бармен – Руслан Латіфов. Концепція заснована на буддійській філософії.
Богдана Хмельницького, 9-А, 18:00–23:00 (п’ятниця-неділя), @sansarabar