Гастрономічна карта Дніпра оновлюється: відомий ресторан VarBurger трансформується у міське кафе під назвою VarCafe. Офіційне відкриття оновленого простору заплановане на 22 лютого.
Історія цього місця розпочалася ще у 2015 році. Тоді VarBurger став першим проєктом родини Варав та точкою відліку для всієї мережі Varfamily. Проте за десять років ринок та запити містян суттєво змінилися, що підштовхнуло власників до радикальних кроків. Настя та Саша Варави пояснюють реновацію як логічну відповідь на еволюцію самого міста та його жителів.
VarBurger – це наш перший ресторан і, по суті, точка відліку Varfamily. За десять років змінилося місто, змінилися ми, змінився гість. Реновація стала способом відповісти на цей рух: оновити форму, не втрачаючи змісту.
Тепер заклад працюватиме у гнучкому форматі all-day flow. Це означає, що меню та внутрішня атмосфера будуть безшовно адаптуватися під настрій гостя залежно від часу доби — від ранкової кави до вечірньої вечері.
Над візуальним втіленням VarCafe працювала архітекторка Альона Бондар та її бюро I am design. Новий інтер’єр поєднує в собі:
- відкритий формат міського кафе;
- сувору та зрозумілу навігацію;
- функціональне розділення зон;
- використання стриманих та лаконічних матеріалів.
Оновлений заклад продовжує приймати гостей за знайомою адресою: проспект Дмитра Яворницького, 59а. Телефон для зв’язку залишається незмінним — +380963333636.