У Рівному почало працювати нове міське кафе «Оранжерія», яке знайомить гостей з авторською інтерпретацією близькосхідної кухні. Заклад відкрився в тестовому режимі на вулиці Шкільній, 2 в історичному центрі міста.
Хто створив «Оранжерію»
Заклад заснували Владислав Пузирко та Микола Захаров — співвласники Oregano Group, до якої входять Oregano Delivery та Oregano Café. Ідея створення нового формату з’явилася після знайомства з бренд-шефом Олексієм Краковським, який спеціалізується на близькосхідній гастрономії. Шеф-кухарем кафе став Емірсін Мухарас, а за барну карту відповідає Володимир Гарбарець (The Room Wine Bar).
Кухня та меню
У меню поєднуються традиційні мотиви та сучасні шефські трактування. Команда не копіює конкретну кухню, а створює власну гастрономічну мову на стику культур. Серед позицій у меню:
- Сніданковий хумус – 275 грн
- Шашлик із перцями падрон – 215 грн
- Капуста лінива «Рівненська» – 175 грн
- Смажений халумі – 280 грн
- Томати в хересі з лимонним йогуртом – 195 грн
- Перець капі з курячим фаршем – 300 грн
Інтер’єр і концепція простору
Інтер’єр кафе розробила студія Takismo. «Оранжерія» розташована в реставрованій будівлі 1920-х років періоду Другої Речі Посполитої. Власники зберегли автентичні цегляні стіни та дерев’яну стелю, доповнивши простір натуральними матеріалами — амбарним дубом, мозаїкою, шкірою, нержавіючою сталлю та бетонною підлогою.
Особливу атмосферу створює зимовий сад і м’яке світло від вінтажних плафонів. Простір задумано як затишне місце для неспішних сніданків, вечірніх зустрічей і гастрономічних відкриттів.
Графік роботи та адреса
Години роботи: щодня з 9:00 до 22:00
Адреса: м. Рівне, вул. Шкільна, 2
Instagram: @oranzheriia