У центрі Львова, на вулиці Староєврейській, 19, відкрився оновлений ресторан італійської кухні Atelier 19. Заклад змінив інтер’єр, оновив меню з акцентом на «живу» пасту й представив авторські подачі неаполітанської піци з дров’яної печі.
Рестарт проєкту з новим підходом
Оновленням займався Андрій Чмир — ресторатор і співзасновник бренду Spicer, а також власник гастробару «Вуйко Сем» і бістро «Кафе-Кухня». Для нього це вже третій ресторан у Львові. Офіційне відкриття Atelier 19 заплановано на 6 червня, але заклад уже працює у тестовому режимі з 27 травня.
Формат і кухня
Ресторан об’єднує декілька зон:
- простір з відкритою кухнею та зоною приготування пасти;
- другий поверх з баром;
- літній майданчик.
На кухні працює Владислав Кецмур — фіналіст 13 сезону шоу «Майстер Шеф». Головні акценти меню — свіжа паста, яку готують на очах у гостей, піца з дров’яної печі, хліб і крафтове масло власного виробництва.
Бар та напої
Бар очолює Олег Топоринський. Гостям пропонують як класичні італійські аперитиви в сучасних інтерпретаціях, так і авторські коктейлі. У колаборації з брендом Spicer також створили лінійку італійських напоїв — лікерів та граппи.
Інтер’єр і атмосфера
Інтер’єр відсилає до естетики стародавнього Риму. У просторі поєднані мармурові скульптури, плетені люстри, вінтажні меблі та сучасна графіка. Атмосферу доповнюють природні текстури, приглушене світло й локальні декоративні елементи.
Контакти
Години роботи: 12:00–23:00
Адреса: Львів, вул. Староєврейська, 19
Телефон: (096) 661-65-53
Instagram: @pizza.atelier19