У Львові відкрили кафе «Пані Фріда» на вулиці Академіка Підстригача, де гостям пропонують оригінальне поєднання мексиканської кухні та галицького колориту.
Концепція закладу полягає в тому, щоб познайомити відвідувачів з автентичною мексиканською кухнею. Цей проект розпочався завдяки досвіду одного з партнерів, який раніше відкрив успішну такерію в Латинській Америці. Однак у «Пані Фріда» не стали копіювати традиційний брендинг, а створили новий «мексикансько-карпатський» формат. За словами команди, ідея базується на легенді про пані Фріду, натхнену мексиканською художницею Фрідою Кало, яка приїхала в Гуцульщину, щоб навчити місцевих готувати тако.
Кафе «Пані Фріда» стало частиною холдингу емоцій !FEST, який працює у Львові з 2007 року та має активи в різних сферах, зокрема в девелопменті, готельному бізнесі, видавничій справі та інших.
Шеф-кухарем закладу став Петро Гула, а над барним меню працював бар-менеджер Денис Одарчук. У меню пропонують різноманітні страви мексиканської кухні, зокрема тако, буріто, кесаділью, начос, чурос, а також крафтові алкогольні напої і пиво.
Ось кілька страв, що можна скуштувати в кафе:
- Тако Al Pastor – 185 гривень
- Тако Hongos – 185 гривень
- Буріто Suadero – 250 гривень
- Кесаділья Al Pastor – 270 гривень
- Начос Camaron – 280 гривень
- Чурос – 145 гривень
- Tequila – 170 гривень
- Пиво «Пан Лучадор» – 129 гривень
У закладі є 42 місця всередині та ще 40 на літньому майданчику. Дизайн інтер’єру розробляли Вікторія Фартушна, Ольга Лешовська та команда артвідділу !FEST. Поєднання карпатських і мексиканських мотивів, а також унікальний декор створюють неповторну атмосферу.
Кафе також є pet-friendly і доступним для людей з обмеженими можливостями.
Першу такерію «Пані Фріда» відкрили в серпні 2024 року на Шевській вулиці у Львові. Шеф-кухар Юрій Кошик поїхав до Мексики, щоб навчитися всім тонкощам приготування тако.