Мережа ресторанів il Molino виграла тендер на відкриття закладу на Центральному залізничному вокзалі столиці. Новий ресторан стане п’ятнадцятим у мережі та розташовуватиметься між дев’ятою та десятою колією.
Площа закладу становитиме 108 м². Ресторан створюватимуть «з нуля» на місці, де раніше були торгові кіоски, повідомляє «Реве та стогне ресторатор».
Головний акцент у роботі ресторану робитимуть на швидке обслуговування клієнтів. Основу меню складатиме піца у трьох форматах — стандартна, індивідуальна та у формі ріжка. Крім того, відвідувачі зможуть замовити лазанью й тирамісу.
Поїсти можна буде безпосередньо в закладі або взяти замовлення із собою. Також передбачена опція попереднього замовлення та спеціального пакування страв для подорожі.
Запуск ресторану обійдеться приблизно в 6,5 мільйона гривень, розповіла Team leader проєкту Ірина Борець. До цієї суми входить інженерна підготовка приміщення, перепланування, встановлення професійного кухонного обладнання, а також оренда приміщення, яка становитиме 988,2 тисячі гривень на місяць.
Новий заклад il Molino на Центральному залізничному вокзалі Києва розрахований на обслуговування широкого кола пасажирів і відвідувачів вокзалу, пропонуючи швидку їжу та комфортну атмосферу для перекусу під час подорожей.