У Луцьку розпочала роботу пекарня «Столиця». Власники заявляють, що метою було створити заклад, в якому буде атмосферно «по-столичному», тому пекарня отримала таку назву. Проєкт заснували подружжя Дмитра та Софії Жуковець.
Дмитро — пекар з досвідом восьми років у галузі випічки та кондитерства, п’ять з яких він працював шефом. Він також проводить майстер-класи з роботи з тістом.
У меню пекарні можна знайти різноманітні страви:
- Хліб столичний – 85 гривень
- Хліб житній – 65 гривень
- Круасан з абрикосом і збитим маслом – 125 гривень
- Круасан із шоколадною ванною – 170 гривень
- «Скул класік» піца – 160 гривень
- Чизбургер – 365 гривень
- Капучино – 70 гривень
- Фільтр – 70 гривень
Заклад пропонує хліб власного виробництва, а також круасани, булочки, бургери та піцу у стилі «скул». У пекарні можна насолодитися кавою або чаєм.
Інтер’єр пекарні виконаний в унікальному стилі: на стіні висить килим, а також футболки ФК «Волинь». Лампи у закладі зроблені з форм для хліба, а стільці — всі різні, що додає атмосфери.
Зал на 39 місць був створений Дмитром разом з Юрієм Вишківським, а дизайн бренду розробив Андрій Смолянюк.
«Столиця» доступна для маломобільних людей, а також гості можуть завітати з домашніми тваринами.