У київському гастропросторі Kyiv Food Market з’явився новий гравець — ресторан індійської кухні Himalaya, який працює в Україні вже понад 28 років.
Це перший індійський бренд, що вийшов на формат фудкортів у країні. Новий корнер розташований за адресою Князів Острозьких, 8 та працює щодня з 11:00 до 22:00.
Засновник бренду, Яшві Тріпатхі, наголошує: заклад не адаптує індійську кухню до локальних смаків, а натомість прагне передати її справжню сутність.
“Ми не адаптуємо рецепти — ми показуємо Індію такою, якою вона є: яскравою, пряною, різною”, — коментує Яшві.
Меню нової точки засноване на найпопулярніших позиціях з основного ресторану Himalaya на Олімпійській. Відвідувачі Kyiv Food Market можуть скуштувати:
- Butter Chicken — вершкове куряче карі з томатним соусом;
- Малаї Кебаб — ніжне м’ясо, мариноване у вершках і спеціях;
- Панір — домашній індійський сир власного виробництва;
- порцію рису басматі, чатні, соуси та інші традиційні гарніри.
Новий формат дозволяє ознайомити ще більше українців із справжньою індійською кухнею без спрощень і компромісів.