Львівська гастрономічна мапа поповнилася ще однією точкою з азійським акцентом. На вулиці Шевченка, 31-А, розпочала роботу друга раменна Koji – проєкт, що об’єднав автентичні смаки Сходу та зухвалу естетику хіп-хоп культури. Засновниками закладу виступили Костянтин і Ольга Проць разом із Назарієм Березою.
Концепція інтер’єру, розроблена відомим митцем та мистецтвознавцем Влодком Костирком, ламає стереотипи про класичні азійські заклади. Тут рожеві акценти межують із великою кількістю живої зелені, а замість традиційного декору погляд чіпляють кеди на неонових трубах, баскетбольні кільця, оздоблені намистинами, та шахова дошка прямо на стіні. До речі, заклад дотримується політики pet-friendly, тож гості можуть приходити разом із собаками.
За кухню відповідає Михайло Кранцевич – шеф-кухар із солідним 16-річним стажем. Основу меню складають п’ять варіацій рамену, а також популярні паназійські позиції та автентичні закуски. Для поціновувачів чаю підготували карту з 15 сортів, де представлені як класичні, так і рідкісні японські та китайські збори.
Серед пропозицій закладу варто звернути увагу на такі позиції:
- Сирний рамен з трюфелем – 295 гривень;
- Том ям з креветками – 419 гривень;
- Традиційний Фо бо – 319 гривень;
- Торі маземен – 225 гривень;
- Татакі тартар – 330 гривень;
- Тсуна онігірі з тунцем – 130 гривень;
- Гьодзе з креветкою – 130 гривень;
- Рожевий японський десерт «Капібара танцює! А ти нє?» – 210 гривень.
Двері нової раменної відкриті для відвідувачів щодня з 12:00 до 22:00. Це місце обіцяє стати новим магнітом для молоді та всіх, хто шукає поєднання неформальної атмосфери з професійним підходом до азійської кухні.