У Києві на бульварі Академіка Вернадського розпочало свою роботу кафе «Просіка», яке відкрило свої двері для відвідувачів у Святошинському районі.
Історія та концепція закладу
Назва кафе тісно пов’язана з історією місцевості. В кінці XIX століття територія біля сучасного Берестейського проспекту була відома своїми забудовами, які називали «просіками». Цей історичний аспект надихнув на створення назви для нового кафе.
Власниця закладу, Оксана Чирко, має понад 12 років досвіду роботи в ресторанному бізнесі, зокрема у таких відомих закладах, як «Косатка», «Джакузі» та «Друзі». Оксана активно займається обслуговуванням відвідувачів особисто, забезпечуючи теплу та дружню атмосферу для кожного гостя.
Кав’ярня з десертами та плани на майбутнє
На даний момент кафе «Просіка» спеціалізується на каві та десертах. Однак Оксана вже планує розширити асортимент і додати до меню сендвічі та сніданки. Власниця активно займається розробкою нового меню, що забезпечить різноманітність страв для відвідувачів.
Інтер’єр та атмосфера
Інтер’єр кафе «Просіка» виконаний у мінімалістичному стилі, де гармонійно поєднані дерево і метал. Для декору були використані 3D-друковані бра, що додає унікальності та сучасного вигляду закладу. Відзначається, що під час ремонту зовнішній вигляд будівлі залишили майже незмінним, зберігаючи її історичний вигляд.
Догляд за домашніми тваринами
«Просіка» також є пет-френдлі кафе. Для собак на вході завжди є миска з питною водою та спеціальні смаколики. Власниця також зазначила, що покращення безбар’єрного доступу – це пріоритет на найближче майбутнє, адже особливості будівлі ускладнюють реалізацію цього на 100% зараз.
Час роботи кафе
Кафе «Просіка» працює за таким графіком:
- Понеділок – П’ятниця: 8:00 – 20:00
- Субота – Неділя: 9:00 – 21:00
Де знайти кафе?
Адреса: бульвар Академіка Вернадського, 10, Святошинський район.
Також кафе має свою сторінку в Instagram: @prosika.cafe
